首页最新消息简介摄影画廊读经日引网上资源网上下载网上讨论区联系我们
圣经金句

你们要赞美耶和华!从天上赞美耶和华,在高处赞美他!他的众使者都要赞美他!他的诸军都要赞美他!日头月亮,你们要赞美他!放光的星宿,你们都要赞美他!天上的天和天上的水,你们都要赞美他!愿这些都赞美耶和华的名!因他一吩咐便都造成。
诗篇 148:1-5



 
圣经查询
圣经查询(新版)
关于我们
目录导览
音乐诗歌点播
文化天地
时事论坛
世界经济
育博通
珠玑集
幽默
News
教育中心
Century Tribune 时代论坛报
山行文化出版社
文艺园地
健康信息
中美友好协会
美国新闻 ( 国际日报 报道)
南粤之窗
Amazing Qingdao
Panda Mania
教会机构专栏精选
网上奉献与支持
故障申告
联系我们
网站维护

设为首页
加入「我的最爱」
浏览流量统计
人数: 2,954,908 
页数: 34,823,293 
下载: 14,170 
Since 11/2005


订阅电子报

订阅电子周报
自订阅名单移除
电邮Email:



  
   

Bookmark and Share   
 
生熟不分開 種類太單調 一次做很多 在家做飯多,避免五個錯
7/28/2020


生熟不分開 種類太單調 一次做很多 在家做飯多,避免五個錯

  在抗擊新冠疫情的非常時期,在家做飯成了多數人的生活常態。某做菜APP崩了時不時上熱搜,朋友圈裡秀廚藝的人越來越多。大洋彼岸的美國也是相同景象。近期,紐約一項調查顯示,相比疫情前,54%的受訪者做飯次數增多,51%的人表示在疫情結束後還會繼續做飯。人們對線上烹飪教程、食譜網站和美食博客的興趣激增。

  該項調查指出,在家做飯的最大障礙之一是需要多次練習和一定時間才能熟練掌握。但隨著生活節奏加快,人們根本沒有充足的練習時間。新冠疫情讓一切都按下暫停鍵,人們重新操起在家做飯的技能。做飯已被證明可以幫助人們活得更好、更長久:經常在家做飯的人比那些少做飯的人吃得更健康;長期在家烹飪,可以減少患糖尿病、心臟病和中風等慢病風險。但同時,在家做飯不可避免也有一些錯誤需要規避。食品安全博士、科信食品與營養資訊交流中心主任鐘凱總結了以下幾點。

  錯誤1:生熟不分。生的蔬菜、生肉等生食可能帶有沙門氏菌、副溶血弧菌、致病性大腸桿菌、寄生蟲等致病微生物,需要經過加熱處理後才能食用。如果加工、貯存過程中不注意將它們與熟制食品分開,比如,用切過生食品的刀和砧板切熟食、盛過生食的容器沒有清洗就用來盛放熟食、處理生食後不洗手直接處理熟食等,就會將生食上的細菌、病毒、寄生蟲卵等致病微生物污染到熟食上,隨食品進入人體內,進而引發食源性疾病,危害人體健康。生熟分開,可預防生食中的致病微生物污染熟食。儲存、加工食物時,應使用兩套刀具、器皿、砧板等分別處理生、熟食品,不能混用。

  錯誤2:只圖鮮嫩,不燒熟煮透。食物中可能攜帶致病微生物或毒素。未將食物燒熟、煮透就吃,有可能引起食物中毒,輕者會引起噁心、嘔吐、腹瀉,重者出現脫水等症狀。而一些可能帶有寄生蟲的食物,如淡水魚蝦、貝類,不經高溫加熱煮熟就吃,可導致寄生蟲感染。食物燒熟、煮透,就能預防上述情況發生。

  錯誤3:食材種類單一。在家烹飪,選擇何種食材往往取決於個人喜好和自己的廚藝水準。因此,在家吃飯更容易出現食材品種單調,導致飲食結構不合理,營養攝取不夠均衡。遵循《中國居民膳食指南(2016)》的要求,既能提供身體所需要的能量和營養素,又能滿足身體功能的需要,降低患病的風險。具體要求:食物多樣,穀類為主;多吃蔬果、奶類、大豆;適量吃魚、禽、蛋、瘦肉。

  錯誤4:一次做很多。有些人為了省事,一次做出大量飯菜,這頓吃不完下頓再吃。反復加熱不僅破壞營養,還會導致食物口味變差。存儲不當長時間冷藏或者食用時沒有熱透,可能會引起食物中毒等問題。所以,短時間內吃的食物要冷藏,長時間儲存的食物要冷凍,吃之前熱透,儘快吃完。

  錯誤5:口味過重。煎炸、紅燒厖根據喜好烹飪,常常讓人忽略了控制鹽的攝入量。廚房中,不僅食鹽,生抽、老抽、醬油、蠔油、雞精等調味品也都含有大量鈉,一不留神就可能攝入過量的鹽分。以目前我國居民的現狀看,大多數人都要減少食鹽的攝入量。因此,在家烹飪時,要充分估量調味品中的鹽分;多用蒸煮等烹飪方式、炒菜出鍋前再放鹽,都能適當減少食鹽的攝入量。


相关讯息

8個抗疼妙招 不吃藥也能止痛 
 

糖友感冒六宜三忌 
 

貧血的人聽力差 
 

母親肥胖,後代肝癌風險高 
 

月經期記憶好 
 

穩定情緒積極溝通 尋求幫助化解矛盾 離婚前,先冷靜30天 
 

賞花最是療心時 繽紛色彩消疲勞 親近自然解壓力 
 

主食吃不夠,老人心臟差 
 

立夏後早上喝杯薑棗茶 
 

生熟不分開 種類太單調 一次做很多 在家做飯多,避免五個錯 
 

收拾屋子能給心理#25490;毒做事分主次、花錢有計劃、笑容掛臉上等也能減壓 
 

真正的好友什麼樣 表達關心不戳痛處 需要他時可以依靠 
 

早晚性愛,各有各的好 
 

吸煙補點維E 
 

過甜過鹹擾亂腸道菌群 蛋白維C有助抗擊病毒 保護免疫力,飲食要#22235;捨五入nbsp;
 

本目录中最多阅览的文章

孩子上网成瘾, 父母该怎麽办? (1) 


孩子上网成瘾, 父母该怎麽办? (2) 


身与心:【断背山】到「断袖」 (1) 
【断背山】的故事固然温馨、凄美、感人,但这些违背了神的旨意「经历」,是不足以拿来对抗「真理」。

身与心:【断背山】到「断袖」 (2) 
【断背山】的故事固然温馨、凄美、感人,但这些违背了神旨意的「经历」,是不足以拿来对抗「真理」。

身与心:身不由己 
「身不由己」使我们感受到灵与肉争战的事实,也让我们体悟到人类是生物中最没指望的一族。

   Email: sino.american2020@gmail.com    Powered by Web4Jesus (W4J) Ministry